The cooperative cellar is the largest building in this small wine-producing village of 140 inhabitants, wedged into the Corbières massif. More than the mayor's office or the church, it is the village's representative "monument". The extension of the co-operative cellar provides the opportunity to requalify the relationship of the cellar to the village and the soil. In freeing up the views to the southeast it reopens the village in the direction of the vineyards. The new spaces are inscribed lower down the sloping terrain, thereby recovering the ground surface, after the manner of a protective shield over an archaelogical site. The aluminium skin overlaying the structure reflects the greater part of the sun's rays and avoids the overheating of the temperature within, thus permitting the need for cooling to be minimized. Anne Lacaton & Jean Philippe Vassal, architects in association with Sylvain Menaud, architect with David Duchein, collaborating architect with François Dubreuilh, architect, construction supervision with Cesma, metal structure engineers Surface area : 2 000 m2 new surface, et 400 m2 renovated existing surface

La cave coopérative constitue l'édifice majeur de ce petit village viticole de 140 habitants, enclavé dans le massif des Corbières. Plus que la mairie ou l'église, elle est le "monument" représentatif du village. L'extension de la cave coopérative représente l'opportunité de requalifier le rapport de la cave avec le village et le terroir. En dégageant les vues au sud-est, il ré-ouvre le village vers les vignes. Les nouveaux espaces s'inscrivent, en contrebas dans la pente du terrain recouvrant le sol, à la manière d'une protection sur un site archéologique. La peau métallique, en aluminium, recouvrant la structure réfléchit l'essentiel du rayonnement solaire et évite l'échauffement de la température à l'intérieur permettant de minimiser les besoins de rafraîchissement (principe de thermos). Anne Lacaton & Jean Philippe Vassal, architectes associés à Sylvain Menaud, architecte avec David Duchein, architecte collaborateur avec François Dubreuilh, architecte, suivi de chantier avec Cesma, ingénieurs structure métallique Surface : 2 000 m2 neuf, et 400 m2 existant rénové